農(nóng)貿(mào)市場是我國農(nóng)產(chǎn)品流通的主要終端渠道，一頭連著農(nóng)民“錢袋子”，一頭連著居民“菜籃子”，是增加農(nóng)民收入和保障城鄉(xiāng)居民生活的重要流通基礎(chǔ)設施。2008年，《農(nóng)貿(mào)市場管理技術(shù)規(guī)范》（GB/T 21720-2008）首次發(fā)布實施，對改善我國農(nóng)貿(mào)市場交易環(huán)境、規(guī)范市場主體交易行為、提升基礎(chǔ)設施現(xiàn)代化水平發(fā)揮了重要作用。
為了適應新形勢的變化發(fā)展需要，國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合國家標準化管理委員會發(fā)布了修訂后的《農(nóng)貿(mào)市場管理技術(shù)規(guī)范》GB/T 21720-2022，并于2023年5月1日開始實施。
目錄
前言
1 范圍
2 規(guī)范性引用文件
3 術(shù)語和定義
4 經(jīng)營環(huán)境要求
5 經(jīng)營設施設備要求
5.1 商品展陳
5.2 專間
5.3 冷凍冷藏
5.4 檢測和計量
5.5 消防
5.6 監(jiān)控
5.7 信息化
5.8 公共設施
6 經(jīng)營管理要求
6.1 主體資質(zhì)
6.2 經(jīng)營行為
6.3 人員管理
6.4 進貨管理
6.5 商品展陳
6.6 包裝
6.7 設施使用管理
6.8 管理制度
6.9 教育培訓
6.10 消費者權(quán)益保護
6.11 文化建設
6.12 檔案管理
7 證實方法
7.1 經(jīng)營環(huán)境
7.2 經(jīng)營設施設備
7.3 經(jīng)營管理
參考文獻
前 言
本文件按照GB/T 1.1—2020《標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。
本文件代替GB/T 21720—2008(農(nóng)貿(mào)市場管理技術(shù)規(guī)范》,與GB/T 21720—2008 相比，除結(jié)構(gòu)調(diào) 控和編輯性改動外，主要技術(shù)變化如下：
a) 更改了“經(jīng)營環(huán)境要求”的規(guī)定(見第4章，2008年版的第4章);
b) 增加了“專間”“冷凍冷藏”“檢測和計量”“監(jiān)控”“信息化”的要求(見5.2、5.3、5.4、5.6、5.7)
c) 更改了“公共設施”的要求(見5.8,2008年版的5.1);
d) 更改了“人員管理”的要求(見6.3,2008年版的6.4);
e) 增加了“主體資質(zhì)”“經(jīng)營行為一進貨管理“包裝”“設施使用管理”“管理制度”“教育培訓""消費 者權(quán)益保護“文化建設”“檔案管理”的要求(見6.1、6.2、6.4,6.6,6.7,6.8、6.9、6.10、6.11,6.12)
f) 增加了“證實方法”(見第7章)。
請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。
本文件由全國農(nóng)產(chǎn)品購銷標準化技術(shù)委員會(SAC/TC517) 歸口。
本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：
—— 2008年首次發(fā)布為GB/T 21720—2008;
——本次為第一次修訂，
農(nóng)貿(mào)市場管理技術(shù)規(guī)范
1 范圍
本文件規(guī)定了農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營環(huán)境要求、經(jīng)營設施設備要求和經(jīng)營管理要求，描述了相應的證實 方法。
本文件適用于申請開業(yè)和運營中農(nóng)貿(mào)市場的管理。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文 件，僅該目期對應的版本適用于本文件；不注目期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于 本文件。
GB/T 2893(所有部分) 圖形符號 安全色安全標志
GB/T 10001.1 公共信息圖形符號 第1部分：通用符號
GB/T 17110—2008 商店購物環(huán)境與營銷設施的要求
GB/T 17217-2021 公共廁所衛(wèi)生觀范
GB/T 19001 質(zhì)量管理體系 要求
GB/T 19095 生活垃圾分類標志
GB23350 限制商品過度包裝要求 食晶和化妝品
GB/T 24001 環(huán)境管理體系 要求及使用指南
GB/T 31712 病蝶生物綜合管理技術(shù)規(guī)范 環(huán)境治理 鼠類
GB/T 31717 病媒生物綜合管理技術(shù)規(guī)范 環(huán)境治理 敗蟲
GB/T31718 病媒生物綜合管理技術(shù)規(guī)范 化學防治 蝶類
GB/T31719 病蝶生物綜合管理技術(shù)規(guī)范 化學防治 蜚鱗
GB37487 公共場所衛(wèi)生管理規(guī)范
GB/T 45001 職業(yè)健康安全管理體系 要求及使用指南
GB 50736 民用建筑供暖通風與空氣調(diào)節(jié)設計規(guī)范
GB 50763-2012 無障礙設計規(guī)范
3 術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
3.1
農(nóng)貿(mào)市場 markets of agricultural products
市場 markets
以食用農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨零售交易為主，為買賣雙方提供經(jīng)常性的、公開的、配套設施較齊全的、固定的交 易服務場所。
注；包括菜市場、市集等經(jīng)營食用農(nóng)產(chǎn)品的零售場所。
3.2
市場開辦者 market administrator
依法設立，為食用農(nóng)產(chǎn)品交易提供平臺、場地、設施、服務以及日常管理的企業(yè)法人或者其他組織。
3.3
商品經(jīng)營者 commodity operator
依法注冊或與市場開辦者簽訂合同，在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)主要從事食用農(nóng)產(chǎn)品交易活動的商品經(jīng)營主體 (商戶)。
4 經(jīng)營環(huán)境要求
4.1 市場通風應符合GB50736 的規(guī)定，具有良好的通風條件，室內(nèi)寬敞明亮，自然采光良好。
4.2 市場應根據(jù)面積大小和周邊環(huán)境設置獨立出人口，并設置卸貨區(qū)域和專用通道。
4.3 市場的人流、物液和車流應暢通有序，廳相內(nèi)的安全通道不應堆放雜物。
4.4 地面應符合硬化、防滑、易清潔和排水等基本要求。
4.5 商品分區(qū)應布局合理，分區(qū)標志清晰，分區(qū)之間應設有分隔通道。
4.6 應按食品類與非食品類分區(qū)設置，食品區(qū)應按種類劃分區(qū)域，解、活、生、熟、干、濕食品區(qū)設置應 相對集中。食品攤位設置應生熟食品分開、鮮活食品和其他食品分開、預包裝食品和散裝食品分開、待 加工食品和直接入口食品分開。
4.7 宜采用封閉式隔斷將熟食、豆制品、醬菜、調(diào)味品等直接入口食品的柜臺與廁所、垃圾房隔離。
4.8 新建或改建的市場應符合本地區(qū)的商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃要求。
4.9 經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生管理應符合GB37487 的規(guī)定。如遇突發(fā)公共衛(wèi)生事件，應對經(jīng)營環(huán)境開展風險排 查和監(jiān)測。
5 經(jīng)營設施設備要求
5.1 商品展陳
5.1.1 排位應按不同品類統(tǒng)一設置。宜采用組合式柜臺，水產(chǎn)品攤位框臺設置排水設施。
5.1.2 蔬菜、水果區(qū)宜采用斜面或階梯擺放式陳列設計。
5.1.3 鮮活水產(chǎn)品區(qū)應配備蓄養(yǎng)池、供氧設施，配備專用宰殺操作臺。
5.1.4 水產(chǎn)、肉類、熟食及豆制品攤位等宜統(tǒng)一配置洗手池。
5.2 專 間
5.2.1 熟食品、醬菜調(diào)味品，品牌專營食品及需現(xiàn)場加工的食品等應設專間經(jīng)營。
5.2.2 專間應安裝鋼化玻璃隔斷，并分設收銀和銷售窗口。專間內(nèi)應設置洗手消毒水池、腳踏式供水 裝置，配置專用售貨柜、容器和銷售工具，配備空調(diào)、冷藏柜、紫外線消毒燈等設備。
5.3 冷凍冷藏
5.3.1 應按商品特性提供適宜的保鮮設施。
5.3.2 冷凍肉及冷凍水產(chǎn)品應配備低溫冷柜。
5.3.3 冷鮮肉應配備冷藏柜。
5.3.4 冰鮮水產(chǎn)品應配備冰臺。
5.3.5 預包裝食品應依據(jù)貯存條件配備冷藏設備。
5.4 檢測和計量
5.4.1 應建立檢測場所，配備檢測、冷藏、清洗等設備
5.4.2 計量器具應統(tǒng)一配置、統(tǒng)一管理、定期核驗、按期送檢，登記造冊并公示
5.4.3 應專設檢定合格的公平秤。
5.5 消防
5.5.1 消防器材配置應符合GB/T 17110—2008中表2的規(guī)定，應定期檢驗、維修和更換。
5.5.2 消防安全標志應符合GB/T 2893(所有部分)的規(guī)定，標識完好合格。
5.6 監(jiān)控
5.6.1 應按治安設施要求，配置視明監(jiān)控設施。宜配置無死角、無盲區(qū)的全方位監(jiān)控攝像頭，具備夜間 高清和紅外功能。
5.6.2 應在辦公場所設置集中監(jiān)控顯示屏，由專職人員值守，可采用遠程監(jiān)控或區(qū)域集中監(jiān)控。
5.6.3 監(jiān)控錄像資料應保留30d 以上以供備查，不應刪改或挪作他用。
5.7 信息化
5.7.1 宜建立市場綜合管理、監(jiān)督等信息化系統(tǒng)。
5.7.2 應建立信息化道溯管理系統(tǒng).宜接入當?shù)卣鞴懿块T追湖信息管理平臺。
5.7.3 應建立信息公示系統(tǒng)，公示市場指導價格、檢驗檢測信息，商戶亮證經(jīng)營等信息。
5.7.4 應建立信息查詢系統(tǒng)，配置電子顯示屏及應用程序，提供信用、檢測、測源等信息查詢服務。
5.7.5 應按當?shù)刂鞴懿块T要求，建立電子臺賬，宜留存2年以上。
5.7.6 應完善市場信息化配套硬件設施，包括但不限于智能衡器、智能檢測設備、公示顯示屏等。
5.7.7 宜配置相應網(wǎng)絡設備，覆蓋無線網(wǎng)信號。
5.7.8 宜配置與金融和衡具單位接入口相匹配的網(wǎng)絡設備端口。
5.8 公共設施
5.8.1 應設立提供咨詢服務和消費糾紛調(diào)解的辦公室。
5.8.2 應在人口處設場標、指示標志、入場須知及平面示意圖。
5.8.3 應設置宣傳公示欄、公秤處、意見箱、投訴箱、投訴電話，宜設置供水及休息設施。
5.8.4 各類公共設施應有清晰的標識，標識設置應符合GB/T 10001.1 和 GB/T 2893(所有部分)的規(guī)定。
5.8.5 應按GB50763—2012 的要求設置殘疾人無障礙設施。
5.8.6 宜配套建設相應的停車場(庫),按經(jīng)銷商和消費者的機動車、非機動車分類分區(qū)標識和停放。
5.8.7 具備條件的市場宜在場外建設電動自行車集中停放和充電設施。
5.8.8 應配置與市場規(guī)模相匹配的裝部場所、倉鍺設施、垃圾收集處理設施和管理用房等。
5.8.9 多層(含兩層)菜市場應配置客用電梯及專用貨梯。
5.8.10 新建菜市場應配置衛(wèi)生間，衛(wèi)生要求應符合GB/T 17217—2021的規(guī)定。
6 經(jīng)營管理要求
6.1 主體資質(zhì)
市場開辦者和商品經(jīng)營者應依法在行政主管部門登記，并取得相應的經(jīng)營許可，依法開展經(jīng)營活動。
6.2 經(jīng)營行為市場開辦者應鼓勵誠信經(jīng)營行為，并及時清退違法違規(guī)經(jīng)營者和不合格商品，配合政府部門做好監(jiān) 督檢查工作。
6.3 人員管理
6.3.1 市場開辦者
6.3.1.1 應履行市場開辦者主體責任。
6.3.1.2 應配備市場經(jīng)營場所所需的設施設備
6.3.1.3 記錄商品經(jīng)營者基本信息，并動態(tài)管理。包括但不限于：
——姓 名 ：
——身 份 證 號 碼 ：
——聯(lián)系方式：
——住址；
——營 業(yè) 執(zhí) 照 ：
——經(jīng)營商品信息等 。
6.3.2 市場管理者
6.3.2.1 應配備市場管理人員，從事商品監(jiān)督和市場管理等服務。職責包括但不限于：
——對經(jīng)銷商銷售商品票證和臺賬的查驗；
——對消費者投訴的接待、調(diào)查，處理和報告；
——對重大質(zhì)量安全事件的追測、召回和與行政主管部門的聯(lián)絡；
對計量器具的登記造冊、監(jiān)督使用及管理：
—組織安全生產(chǎn)、衛(wèi)生責任制等巡查、檢查。
6.3.2.2 應配備專職食品安全管理人員監(jiān)督市場內(nèi)銷售商品情況，發(fā)現(xiàn)不合格商品，立即停止銷售，詳 細記錄并封存。及時向所在地市場監(jiān)管部門報告，配合做好相關(guān)工作。
6.3.2.3 應配備專職衛(wèi)生監(jiān)督人員和日常保潔人員。
6.3.2.4 宜配備消防安全、特種設備、計量器具等特殊崗位管理人員，按照崗位職責要求參加培訓后上崗。
6.3.2.5 宜配備食品檢測人員，開展快速檢測。
6.3.2.6 應規(guī)范用語，禮貌服務，誠信自律。
6.3.2.7 宜規(guī)范統(tǒng)一著裝。
6.3.3 商品經(jīng)營者
6.3.3.1 應持有效健康證上崗，經(jīng)營食品應持有效食品經(jīng)營許可正。
6.3.3.2 應與市場開辦者或市場管理者簽訂書面合同，明確雙方權(quán)責和義務。
6.3.3.3 商品經(jīng)營者應查驗商品隨貨同行的檢驗檢疫及檢測證明、商品合格證等票證，確保齊全，應詳 實記錄購銷臺賬，自行保管不應少于180d,隨時備查。預包裝食品記錄和憑證保存期限不應少于產(chǎn)品 保質(zhì)期滿后6個月。
6.3.3.4 商品經(jīng)營者應對銷售商品明碼標價。價簽應清晰，包括但不限于：
——品 名 ：
——產(chǎn)地；
——計價單位
——儉 格
—— 其他。
6.3.3.5 熟食銷售及食品加工從業(yè)人員上崗時應穿戴工作服、工作招、口罩，操作前應對雙手進行消毒。 收錢和找錢應使用專用盛盤和夾具。上崗時不應留長指甲，涂香水，指甲油，不應佩戴戒指、手鏈、手鐲 等飾品。
6.3.3.6 遇有突發(fā)公共衛(wèi)生事件，商品經(jīng)營者應根據(jù)政府部門要求提供商品相關(guān)證明等材料。
6.4 進貨管理
6.4.1 商品應具備來源地證明、質(zhì)量認證證書或商品檢驗檢測合格證。
6.4.2 肉類產(chǎn)品應附與貨物相符的檢驗檢疫合格證明。
6.4.3 豆制品和熟食制品應從證照齊備的生產(chǎn)、經(jīng)銷企業(yè)進貨。散裝豆制品應具備合法生產(chǎn)企業(yè)出具 的有效合格證明。
6.5 商品展陳
6.5.1 果蔬產(chǎn)品
6.5.1.1 應按產(chǎn)品特性、品種規(guī)格統(tǒng)一陳列方式進行擺放。
6.5.1.2 預包裝果蔬擺放應有利于保持新鮮，整齊美觀。
6.5.1.3 散裝果藏應在上柜前做潔凈整理。
6.5.1.4 易病和易變質(zhì)果蔬待售期間宜在0℃~4℃條件下存放。
6.5.2 肉類產(chǎn)品
6.5.2.1 肉類商品不應著地存放，不應接觸有毒有害及有異味的物質(zhì)。
6.5.2.2 冷鮮肉和冷凍肉應分別存放于冷藏陳列相和冷凍陳列柜中陳列銷售。
6.5.2.3 冷框中散裝陳列的畜禽肉品和調(diào)理制品應放置托盤中。
6.5.3 水產(chǎn)品
6.5.3.1 鮮活水產(chǎn)品應置于蓄養(yǎng)池中陳列銷售
6.5.3.2 水發(fā)水產(chǎn)品和鮮活貝類應放在專用容器中陳列銷售。
6.5.3.3 冰鮮水產(chǎn)品應放在冰臺銷售。
6.5.4 其他商品
6.5.4.1 散裝食品應配置專用拿取工具，放置封閉專柜經(jīng)營。
6.5.4.2 豆制品宜放人冷藏設施銷售、貯藏。
6.5.4.3 半成品(經(jīng)腌制調(diào)制加工后的凈菜、豆制品等)柜臺應配有密閉、保解、防塵、防蠅設臨.
6.5.4.4 直接入口的半成品，熟食品應有清潔、衛(wèi)生外罩或覆蓋物，不應使用塑料布遮蓋。
6.5.4.5 轉(zhuǎn)基因食品應明確標示。
6.6 包裝
6.6.1 應使用無毒、可降解、環(huán)保型包裝材料。
6.6.2 鮮肉、加工后的水產(chǎn)品、豆制品、醬肉制品等應使用食品袋包裝。銷售食品包裝應符合GB23350的規(guī)定，不應過度包裝。
6.6.3 對定量包裝的商品應做好日常計量監(jiān)督管理。定量包裝商品符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理 辦法》規(guī)定。
6.7 設施使用管理
6.7.1 專間環(huán)境和操作宜明廚亮灶。
6.7.2 肉類、水產(chǎn)、熱食、豆制品所用的操作臺、砧板以及各類切割工具和盛器應每日清洗、清毒。
6.7.3 現(xiàn)場制作肉廉、肉丸的機械應每日清洗、消毒。切割用具及容器應在規(guī)定位置加蓋存放。
6.7.4 新建市場和改建市場應配置垃圾處理專間，并設置沖洗水池，配置臭氧或紫外線消毒燈等設備。
6.7.5 應配備防鼠、防蚊、防蠅、防蜚蠊設施，符合GB/T31712、GB/T31717、GB/T31718 和 GB/T 31719的規(guī)定。
6.7.6 應制定病煤生物預防與消殺計劃，定期組織人員開展病媒生物預防控制活動，并設專人對病媒 生物防制情況進行逼檢和登記。
6.7.7 垃圾分類應符合GB/T 19095的規(guī)定，垃圾分類收集處理按照有害垃圾，可回收物、廚余垃圾、其 他垃圾4類分別配置廢棄物收集容器，
6.7.8 垃圾日產(chǎn)日清，垃圾桶和垃圾收集房應密閉，干凈整潔，無垃圾蛋出和河水外流。
6.7.9 排位和專間應配置密閉式垃圾桶或垃圾箱，排污槽應與專用密閉式垃圾桶相連。
6.7.10 廚余垃圾產(chǎn)生量每日達到10桶及以上(以每桶2401.容量計),應配置廚余垃圾就地處理設施： 廚余垃圾產(chǎn)生量未達到每目10桶，宜配置廚余垃圾就地處理設施。
6.7.11 應使用在有效期內(nèi)，且具備農(nóng)藥登記證、農(nóng)藥生產(chǎn)許可證號、農(nóng)藥標準的殺蟲滅鼠藥劑進行殺 蟲作業(yè)。
6.7.12 突發(fā)公共衛(wèi)生事件，應根據(jù)相關(guān)部門要求做好公共設施設備及重點區(qū)域的衛(wèi)生清潔 · 必要時全 面消毒。
6.8 管理制度
6.8.1 應建立健全管理制度，包括但不限于： 臺賬管理 ；合同管理 ；信用管理 ；市場管理；市場公示 ；應急管理；商品先行賠付；商品檢查驗收 ；人員培訓管理；環(huán)境衛(wèi)生管理；市場檔案管理；不合格商品退市及銷毀；產(chǎn)晶質(zhì)量安全管理；從業(yè)人員個人健康狀況管理。其中臺賬管理制度內(nèi)容包括消防安全管理、農(nóng)產(chǎn)品溯源、顧客投訴處理、計量器具管理、不合格商品 退市及銷毀、衛(wèi)生(防疫)消毒記錄、食品從業(yè)人員健康檢查登記等。
6.8.2 應編制管理人員工作手冊，包括但不限于：
——部門職責及責任要求；
—— 管理人員工作流程。
6.8.3 應建立重點商品銷售統(tǒng)計和分析制度，對糧油、肉禽蛋、果藍等大類商品進行定期統(tǒng)計和價格 監(jiān)測。
6.8.4 應建立質(zhì)量、環(huán)境和職業(yè)健康管理體系，符合GB/T19001 、GB/T24001 和 GB/T 45001的規(guī)定。
6.8.5 應建立特種作業(yè)人員管理檔案，燕圍包括但不限于高低壓電工和制冷作業(yè)，有限空間作業(yè)等特 種作業(yè)人員。特種作業(yè)人員應當取得有效的特種作業(yè)操作資格證，持證上崗。
6.8.6 市場應建立塑料購物袋集中購銷制度。宜統(tǒng)一定制可降解塑料購物袋或其他環(huán)保材料材質(zhì)購 物袋。
6.9 教育培訓
6.9.1 應為從業(yè)者提供法律法規(guī)，食品安全、業(yè)務技能、遵章守紀，文明經(jīng)營等方面的技能培訓與教育
6.9.2 應設置傳染病防控知識，消毒操作技術(shù)，突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急的培訓與教育。
6.9.3 宜通過組織經(jīng)營者參觀學習、開展業(yè)務技能競賽等方式，豐富教育培訓的方法和載體
6.10 消費者權(quán)益保護
6.10.1 應在顯著位置公布投訴電話，建立消費者投訴測解處理機制，公平公正協(xié)調(diào)解決交易糾紛和消 費投訴。
6.10.2 市場應實行先行賠付制度，維護消費者合法權(quán)益。
6.10.3 應建立投訴登記臺賬，對投訴處理情況進行記錄，保持投訴記錄完整齊備。
6.11 文化建設
6.11.1 宜開展文明市場創(chuàng)建活動，營造文明經(jīng)營、誡信經(jīng)營、守法經(jīng)營的良好氛圍。
6.11.2 宜利用廣播、宜傳欄、電子顯示屏等多種媒介，開展社會主義核心價值觀，職業(yè)道德、社會公德 等教育。
6.11.3 具備條件的市場可建立黨、團、工會和行業(yè)自律組織。
6.12 檔案管理
6.12.1 應收集整理商品經(jīng)營者證照、租賃合同和從業(yè)人員居民身份證等信息，按戶建立檔案，實施分 類管理。
6.12.2 應收集、記錄商品經(jīng)營者的日常監(jiān)督檢查、遵守市場管理規(guī)定、失信違規(guī)、商品質(zhì)量問題、消費 者投訴等信息，建立信用檔案，必要時選擇適當方式予以公示。
6.12.3 應定期開展市場管理者自我評價和商品經(jīng)營者評價，根據(jù)自評結(jié)果制定改進計劃，檢查評估改 進措施的落實情況，并形成記錄。
7 證實方法
7.1 經(jīng)營環(huán)境
通過現(xiàn)場查驗，對第4章進行證實。
7.2 經(jīng)營設施設備
通過現(xiàn)場查驗，對第5章進行證實
7.3 經(jīng)營管理
7.3.1 查驗開辦者和商品經(jīng)營者合法經(jīng)銷許可證照。
7.3.2 開辦者提供商品經(jīng)營者信息檔案。
7.3.3 市場管理者提供銷售商品臺賬、消費者投訴記錄及現(xiàn)場工作查驗記錄。
7.3.4 商品經(jīng)營者提供有效經(jīng)驗證照及健康證，提供租賃合同，提供所銷售商品的票據(jù)證明、購銷 臺賬。
7.3.5 銷售商晶價簽信息完整。
7.3.6 通過現(xiàn)場查驗，對6.5～6.7進行證實。
7.3.7 環(huán)境管理應通過現(xiàn)場查驗，依據(jù)衛(wèi)生記錄表、消殺記錄表進行證實。
7.3.8 管理制度應查驗制度文本。
7.3.9 教育培訓應查驗培訓記錄。
7.3.10 消費者權(quán)益保護應查驗投訴登記臺賬。
7.3.11 文化建設應通過現(xiàn)場查驗，證實宜傳形式及內(nèi)容。
7.3.12 檔案管理應查驗檔案文件
參 考 文 獻
[1] 定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法(國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第75號) [2] 中華人民共和國安全生產(chǎn)法(中華人民共和國主席令第88號)
[3] 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于印發(fā)(農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標”提升行動實施方案》的通知(農(nóng)辦規(guī)(2021 1 號 )
[4] 國家發(fā)展改革委辦公廳 生態(tài)環(huán)境部辦公廳關(guān)于印發(fā)《進一步加強塑料污染治理近期工作要 點》的通知(發(fā)改辦環(huán)資〔2020〕334號)
[5] 國務院應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機制綜合組《關(guān)于印發(fā)農(nóng)貿(mào)(集貿(mào))市場新冠腳炎 疫情防控技術(shù)指南的通知》(聯(lián)防聯(lián)控機制綜發(fā)[2020]223號)
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-- 可聯(lián)系杭州貝諾市場研究中心獲取電子文件 --
