菜市場承載的不僅是簡單的買賣，更多的是一種生活的體驗，所謂“人間煙火味，最撫凡人心”，讓看過山川與大海的人，也愛上逛菜市場的小日子！

 

溫州·太一  茶山智慧農貿市場

Benuo Market Research Center

 

01 · 市場規劃

 

客群分析

 

項目周邊一公里有豐富的住宅客群，如萬家利錦園、霞都家園、高科錦園等，同時涵蓋多個大學，范圍內人口密度大，消費能力可觀，本案將會是該地段重要的社區農貿市場。

 

市場定位

根據其地理位置與基準客群，將市場定位為：

 

“服務好一公里范圍內的高品質社區精致菜場”

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消費體驗優、購物樂趣多、生活情趣足、復購黏性好

 

 

市場圍繞生活配套功能“柴米油鹽醬醋茶”到“日常社交休閑”，15分鐘內步行享受家門口菜場的生活便利， 為社區生活提供休閑服務；

 

摒棄沿街為市的粗放型商業形態的弊端，用時尚簡約的設計打造環境溫馨精致的菜場，貼合城市消費服務特性；

 

與市場上層商業聯動，但不單單是傳統意義上的大雜燴綜合市場， 而是以“菜場活力”為抓手，對整個社區商業體進行的客流活化和開發建設。

 

商業策劃

 

在市場的二三四樓是購物中心，包括電影、KTV等休閑娛樂。商業體雖然位于社區內，但交通可達性較弱，對稍遠距離人群吸引力弱，而菜場是一個天然的流量入口，可通過

 

打造以菜場為主力店的商業綜合體

 

來增強整個商業體的消費吸引力，輻射更大范圍受眾，而菜場商業價值提升，需要：

 

市場環境 + 市場動線

 

市場環境以時尚精致為主，切合社區商業環境與市場所在商業體的消費調性。

 

市場動線在客流導入與組織中，增加垂直交通，讓整個商業體的客流在農貿市場設計引導下形成循環，從而盤活整個商業體。

 

02 · 市場設計

 

項目信息

 

項目名稱：太一茶山智慧農貿市場

項目地址：浙江省溫州市甌海區臥龍路555號太一廣場地下一層

設計面積：3200㎡（負一層建筑面積）

市場類型：社區型農貿市場

設計單位：杭州貝諾環境藝術設計有限公司

設計內容：外立面門頭設計/規劃設計/裝飾設計

開業時間：2022年12月

 

靈感來源

 

人文底蘊：風起塘河----自晉代成型起，溫瑞塘河已經默默流過了近兩千年的時間。

 

 

它守護著溫州一方土地，見證了無盡的斗轉星移，更浣盡人事物匆匆駐留的痕跡。正是在這樣的進程中，城市與高樓拔地而起，無數曾經繁華的場所漸漸被風蝕為只可遠觀的見證者，最終消散在時間的煙瘴中。

 

 

浙南草木：溫州水竹----在江南、在溫州、在農村，有一種植物似乎與生俱來就陪伴著你，密密麻麻的、郁郁蔥蔥的，一叢叢、一片片，擠挨著你的房前屋后，緊匝在你的田頭地角，集擁于你的渠邊溝畔。

 

設計元素

 

主要提取竹子本身的物理特性：

 

 “色”、 “藝”、 “影”、 “光”

 

竹“色”：即竹子從翠竹到枯竹形成的自然色系，色彩源于自然，而回歸自然。

竹“藝”：即竹子的成千上萬種的編制工藝。

竹“影”：竹子在國畫中的影像以及室內空間應用中的剪影。

竹“光”：一提到竹子，腦海中總能浮現身處竹林深處，光線透過竹林間的間隙照射到地面的感覺。

 

市場效果

 

市場入口

 

冰鮮區

 

副食品區

 

水產區

 

肉類

 

熟食&餐飲區

 

市場裝飾多以竹編造型，燈光將光影投射在墻上，像是竹海里被打碎的陽光，在統一中尋求影的變化。

 

03 · 市場落地

 

果蔬區｜茶山智慧農貿市場

 

海鮮區｜茶山智慧農貿市場圖片

 

副食品｜茶山智慧農貿市場

 

加工食品區｜茶山智慧農貿市場

 

市場細節｜茶山智慧農貿市場

 

原木色調裝飾，柔性暖色燈光，大面積白色打底，裸露部分頂部空間，整體空間簡約溫馨，走進市場讓人不自覺地放慢腳步，心情也隨之變得舒適放松。

 

04 · 設計寄語

 

社區型農貿市場是當下城市農貿市場的主要類型，而位于社區商業綜合體里面的菜市場，是整個綜合體的天然流量入口。

 

在此類社區型菜市場設計中，貝諾設計團隊將菜市場的引流作用放大，把菜場策劃成為整個商業綜合體的主力店，合理規劃設計人流動線，讓客流以菜場為入口，在整個商業內循環，從而盤活整個商業體。

 

· END ·