初到三衢問水程，江鄉風物總關情。
灘聲澎湃飛流急，帆影參差夕照明。
——清·方芳佩《三衢道中》
衢州是一座具有1800多年歷史的江南文化名城，是浙、閩、贛、皖四省邊際交通樞紐和物資集散地，素有“四省通衢、五路總頭”之稱。
衢州旅游資源豐富，有“神奇山水，名城衢州”之稱。境內江郎山、爛柯山、龍游石窟等150多處景點。1994年被國務院命名為國家級歷史文化名城。
得天獨厚的秀美風光以及優越的地理位置吸引了不少人去了解衢州這座城市。而了解一個城市的最好方式，是去看它的菜市場。
菜市場可以說是一座城市的名片，如何將這座城市的風貌與充滿煙火氣息的菜市場完美結合，或許衢州斗潭農貿市場能夠告訴你答案。
01|項目背景
斗潭菜市場建于1991年，歷經風雨，然而時代發展的進度太快，原斗潭社區危舊房因不符合整個城市的發展面貌及存在安全隱患被拆除，原有的菜市場也被拆除。
經過兩年多的建設，斗潭安置小區即將交付。在交付之際，斗潭農貿市場作為保障民生的配套工程也將以全新的面貌回歸。
▲項目地址
02|市場概況
斗潭農貿市場位于衢州市柯城區核心城區內，近美麗的衢江江畔。
斗潭農貿市場共上下兩層，約5000平方，周邊人口密集，交通便利。除了傳統的生鮮業態之外，市場還設置了特色餐飲美食、便民服務、休閑娛樂等多樣業態，滿足周邊居民的基本生活需求。
▲市場平面功能分區圖
03|設計師帶你逛市場
設計靈感來源
“不識水亭門，枉為衢州人?！彼らT是衢州國家級儒學文化產業園核心區的重要組成部分，也是古城的中央休閑區和市政府傾力打造的5A級景區主景點。
它就像一本書，把曾經的風雨煙云不動聲色嵌入字里行間。水亭門歷史文化街區以“儒學文化”為背景，以“南孔朝圣地、中國水亭門”為目標，是衢州市傳統風貌建筑最集中、歷史文化遺存最豐富的街區。
▲衢州水亭門（圖源網絡）
市場外立面
斗潭社區緊挨著水亭門，在設計農貿市場時不僅要符合現代化的標準，也要與當地悠久的歷史文化相結合。
杭州貝諾設計團隊從當地傳統文化中提取了代表性的元素，設計了一個融合當地旅游文化、飲食文化、網紅文化為一體的衢州網紅菜市場——斗潭農貿市場。
為打造滿足市民需求的菜場，突出市場特色，設計師共設計了四套外立面效果圖。
方案一
該方案用簡單的線條勾勒出衢州傳統宅院的輪廓，黛瓦白墻，古色古香。
方案二
該方案大量運用了鐵這一材質，體現了鐵衢州的精神特點。門框點綴祥云紋飾更顯古樸。
方案三
該方案延續了衢州傳統徽派建筑風格，木制大門清雅簡淡，盡顯樸素之美。
方案四
該方案將翻開的書本與屋檐進行聯想設計，既符合該市場的設計定位，也傳遞了衢州深厚的歷史文化底蘊。
農貿市場區
衢州因水而興、因水而起、因水而美。
衢江是錢塘江支流，一艘“衢州有禮號”游輪游到衢州，聯通了衢州、杭州。設計師將島臺仿造游輪的形象，則是水產區設計的一大亮點。
這不僅符合水產區的定位以及衢州的特色，也寄托了揚帆起航、繼往開來的美好祝愿。
▲水產區效果圖
衢州的盆地特色以及大好山水一直貫穿著設計方案。我們通過水墨畫的方式勾勒出衢州的自然風光，并將之運用在圍擋上，使整個市場更加整體。
吊楣則結合了衢州非遺的24節氣文化元素以及儒家詩詞，將筆畫拆分、重組得到吊楣的背景，文旅結合，探索衢州文旅型農貿市場新面孔。
▲圍擋以及吊楣效果圖
小吃美食區
烤餅、三頭一掌(兔頭、鴨頭、魚頭和鴨掌)......提起衢州，便不得不說這數不勝數的特色小吃。我們衢州特色飲食文化搬入市場中，用街區的形式呈現。
▲小吃美食區效果圖
馬頭墻、木質的桌凳、臨街而立的店鋪等仿佛將顧客帶回兒時衢州的街道上，小小的街區承載了衢州人太多的美好回憶。
▲小吃美食區效果圖
配套服務區
兒童游樂
在二層兒童游樂區，我司團隊采用沉浸式互動投影技術，在地面上投影出沙灘、海浪、魚群等內容，還能夠與之互動。
栩栩如生的影像貼合小朋友們的需求，能夠顧客與市場之間的粘性，同時也可作為市場的亮點有利于市場的宣傳與推廣。
▲兒童游樂區
母嬰室
家庭主婦是農貿市場購物的重要客群之一。考慮到一些家庭主婦的特殊需求，特設立母嬰室，滿足這部分消費者的需要。
▲母嬰室效果圖
經營戶之家
市場二層設立經營戶之家，為市場內經營戶提供休憩場所、組織經營戶活動等，讓經營戶真正以市場為家。
▲經營戶之家效果圖
黨建辦公室
▲黨建辦公室效果圖
品牌包裝
“南孔圣地，衢州有禮”，衢州是一座有著濃重孔廟文化的城市，自古到今都有著深厚的儒家文化。我司設計師也由此出發，為斗潭農貿市場設計了獨特的IP形象——南孔爺爺。
▲南孔爺爺IP形象效果圖
我們將衢州的歷史、現在和未來有機結合進行市場品牌包裝，打造“一座最有禮的城市”，也增強了市場的識別力。
▲市場品牌包裝設計效果圖
04|顏值耐打 實力更硬
五化提升
市場內設置便民服務區域，無障礙衛生間、母嬰室、兒童游玩室等特殊功能區域，配備自動體外除顫機（AED）、輪椅等設施設備，從人性化、便民化的角度出發考慮，滿足特殊人群的需求。
同時設立經營戶之家，為市場內經營戶提供休憩場所、組織經營戶活動等，讓經營戶真正以市場為家。
市場二層開設特色化直播帶貨區域，借助互聯網技術開拓市場線上業務，同時也對市場的宣傳起了一定的作用。
▲直播帶貨間效果圖
科技賦能
智慧農貿是目前農貿市場重要組成部分之一。
智慧數據大屏、智能電子秤、觸摸查詢屏、食品溯源系統.......現代智慧農貿市場所需要的智能化設備斗潭農貿市場也是應有盡有。
▲智慧數據大屏效果圖
還記得市場一樓入口處的南孔爺爺嗎？他能夠變換不同的打招呼的手勢，歡迎每一位來到市場的消費者。
▲南孔爺爺
綠色環保
為減少市場垃圾排放，斗潭農貿市場運用國內最先進的一套環保節能方案，實現市場垃圾減量化、資源化、無害化處理，打造垃圾再回收。
▲垃圾處理機器
燈光照明
我司團隊根據市場內不同分區的功能設計了不同樣式的燈具，保證市場內部光線充足的同時呼應市場整體效果氛圍。
經歷了兩年多的緊密設計土建施工，在即將開業之際，為了引進更好的業態以及更優秀的經營戶，現公開對外招商，歡迎各行業人士前來洽談，共創美好未來。
▲招商聯系方式
一起來斗潭農貿市場內，
感受衢州的傳統文化，
感受衢州的秀美壯麗，
了解衢州這座城市最真實的風貌。
