2015年9月，位于臺州市椒江區(qū)總占地面積278畝，集“蔬菜、水果、副食品、進口商品、水產(chǎn) 、糧油、肉類、凍品、廚具酒店用品”九大市場于一體、配備3萬噸級冷庫的——農(nóng)港城市場開始運營，填補了臺州一級農(nóng)批市場空白，打造貼近百姓生活的城市農(nóng)業(yè)綜合體。
九年耕耘，農(nóng)港城已成為與臺州百姓息息相關(guān)、煙火氣息濃厚的場所，全體農(nóng)港人秉承“食為人天、農(nóng)為正本”的企業(yè)宗旨，用堅毅、汗水穩(wěn)穩(wěn)托起百姓“菜籃子”。
2024年8月6日，
農(nóng)港城全新升級打造的
農(nóng)港集市正式開門迎客！
這個農(nóng)批市場里的綜合集市
“商超化環(huán)境 農(nóng)批市場價格”
更方便小量批發(fā)、小商販
和飯店采購、經(jīng)營戶配送以及零售
農(nóng)港集市建成運行后，將強化和補齊此前農(nóng)港城作為一級批發(fā)市場所欠缺的二級批發(fā)和零售功能，商超式的采購環(huán)境、農(nóng)批市場的實惠價格、基地直發(fā)的生鮮品，進一步提升農(nóng)港城受眾覆蓋度，將給更多小商販和市民的采購提供更優(yōu)質(zhì)的體驗。
中國 · 農(nóng)港城
Benuo Market Research Center
臺州（中國）農(nóng)港城農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場占地278畝，總建筑面積36.3萬平方米，工程總投資額超20億元，市場位于臺州商貿(mào)核心區(qū)——洪家。農(nóng)港城項目共分兩期開發(fā)，市場一期自2015年9月19日開業(yè)以來，穩(wěn)步發(fā)展，交易額逐年遞增，累計固定經(jīng)營戶1000多家。2022年市場交易額36.86億元，年交易量56.32萬噸，輻射臺州周邊15個縣市區(qū)，使臺州蔬菜、水果批發(fā)價格下降30%，成為臺州農(nóng)副產(chǎn)品流通行業(yè)的典范。
農(nóng)港城二期項目占地132畝，總建筑面積17.8萬平方米，由8幢單體組成，自2019年開工建設(shè)，規(guī)劃為肉類凍品、糧油、蔬菜市場及冷庫等。2023年7月，二期項目通過項目竣工驗收備案。2023年8月1日，農(nóng)港城3萬噸級冷庫投入試運營，總庫容10萬立方米。
二期項目全面投運后，農(nóng)港城市場規(guī)模進一步擴大，規(guī)模雙倍增大、多種業(yè)態(tài)開花，集“蔬菜、水果、副食品、進口商品、水產(chǎn)、糧油、肉類、凍品、廚具酒店用品”九大市場于一體，構(gòu)建從“田間地頭”到“百姓餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，進一步提升“菜籃子”消費品質(zhì)。
農(nóng)港集市位于農(nóng)港城二期D1-D3棟二層，總面積約2萬㎡，總投資1.4億元，總鋪位344個，主要劃分為凍品、肉類、綜合三大交易區(qū)，經(jīng)營業(yè)態(tài)涵蓋肉類、水產(chǎn)、凍品、果蔬、調(diào)味、干貨、面制品、熟食鹵味等，融合臺州特色和農(nóng)港城品牌，實現(xiàn)覆蓋受眾進一步提升，用商超化的環(huán)境、農(nóng)批市場的價格，打造最具競爭力的商販采購、飯店采購、經(jīng)營戶配送及零售的綜合市場。農(nóng)港集市的建成運行，為農(nóng)港城二期項目錦上添花！
農(nóng)港城 · 農(nóng)港集市
Benuo Market Research Center
農(nóng)批市場的設(shè)計尺度不同與零售市場，為續(xù)寫農(nóng)港城的新篇章——農(nóng)港集市，杭州貝諾市場研究中心團隊在項目初期做了大量實地白加黑的調(diào)研，記錄貨物吞吐量、各品類交易時間段，觀察人流、貨流、車流狀態(tài)，以及經(jīng)營戶和商販的交易行為習(xí)慣等等，為后期規(guī)劃設(shè)計的尺度打下夯實的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。
在調(diào)研中，杭州貝諾市場研究中心團隊還與大量商戶、進貨商進行訪談，發(fā)現(xiàn)農(nóng)港城作為一級批發(fā)市場，固然在批發(fā)市場體系中占據(jù)重要位置，但一些采購量較少的批發(fā)戶及餐飲散戶更愿意去往中心市場或二級批發(fā)市場拿貨，因為二級市場和中心市場的一站式采購和配送功能對他們來講更為友好。基于此，我們在農(nóng)港集市規(guī)劃設(shè)計中，重點優(yōu)化并強化了二級批發(fā)、配送及零售等關(guān)鍵服務(wù)環(huán)節(jié)，以滿足更多受眾的一站式采購需求，提升農(nóng)港城的綜合競爭力。
項目信息：
市場名稱：中國·農(nóng)港城 農(nóng)港集市
市場位置：浙江省臺州市
市場面積：約2萬平方
業(yè)主信息：中國·農(nóng)港城
設(shè)計單位：杭州貝諾環(huán)境藝術(shù)設(shè)計有限公司
設(shè)計內(nèi)容：規(guī)劃設(shè)計/裝飾設(shè)計/軟裝設(shè)計/品牌專項設(shè)計
開業(yè)時間：2024年8月
交通及平面規(guī)劃
Benuo Market Research Center
農(nóng)港集市位于客菜交易區(qū)的二樓，原建筑方案缺乏垂直交通的導(dǎo)流，以及樓棟之間的平面動線循環(huán)不暢，為了提升零售及少量批發(fā)人群的采購體驗，杭州貝諾市場研究中心對農(nóng)港集市平面及垂直交通規(guī)劃設(shè)計做了大量人流模擬實驗，最終建議創(chuàng)建多維度、立體化的交通體系：
·垂直交通優(yōu)化：引入高效垂直電梯與扶梯系統(tǒng)，實現(xiàn)樓層間無縫銜接，確保顧客能夠迅速抵達二樓，縮短垂直移動的時間與距離，且有效分離人流、物流和車流。
·增強大平面交通循環(huán)：在D1、D2和D3三個區(qū)域的中間位置建立一條連廊導(dǎo)流，將三個區(qū)域的大平面串通，形成“田”字形動線，促進人流快速循環(huán)和交換；集市內(nèi)以區(qū)塊為單位，不同區(qū)的攤島用不同形式圍合，店鋪以前店后倉為基準(zhǔn)，通道寬度及平整度與批發(fā)貨物的吞吐行為配適，整體平面規(guī)劃設(shè)計以實用為主。
這一系列精心策劃的交通規(guī)劃與設(shè)計，不僅解決了農(nóng)港集市作為批發(fā)市場的交通難題，更以其前瞻性的布局與人性化的考量，為小量批發(fā)、小商販及飯店采購、經(jīng)營戶配送和零售客戶帶來了前所未有的采購體驗。
···Benuo Design···
農(nóng)港市集作為農(nóng)港城中對公眾開放度相對較高的區(qū)域，不僅是要提供高性價比的農(nóng)產(chǎn)品，也是向消費者展示農(nóng)港城獨特的精神與文化的好機會。
在調(diào)研期間，我們被農(nóng)港城的創(chuàng)業(yè)團隊及其經(jīng)營戶所觸動，他們從這里啟航，秉持著志不改、道不變的決心，保持“風(fēng)雨無阻向前進”的奮斗姿態(tài)，激揚“越是艱險越向前”的精氣神，實現(xiàn)他們的創(chuàng)業(yè)夢。農(nóng)港城創(chuàng)業(yè)團隊的付出與汗水、勇毅與開拓，農(nóng)港城的成長之路是他們用自己的腳步丈量，踏實走出來的。
在農(nóng)港集市的設(shè)計中，我們想通過設(shè)計主題把農(nóng)港城創(chuàng)業(yè)團隊這份堅韌精神傳遞出去，將“農(nóng)港城”三個字拆分為三個主題，即“農(nóng)”——農(nóng)耕文化、“港”——乘風(fēng)破浪、“城”——臺州府城，分別用作D1區(qū)、D2區(qū)和D3區(qū)的設(shè)計主題。
農(nóng)港集市
CHINA·AGRICULTURETRADE CITY
走進農(nóng)港集市，映入眼簾的就是寬敞明亮、井然有序的攤位、擺放整齊的農(nóng)副產(chǎn)品，空間環(huán)境簡潔不失古韻。
農(nóng)港集市·D3 綜合區(qū) / BENUO DESIGN
上為效果圖，下為實景圖
在D3綜合區(qū)的空間內(nèi)，隨著多樣的業(yè)態(tài)，裝飾也移步換景，融入具有臺州特色的山、海、農(nóng)業(yè)文化元素和農(nóng)港城品牌IP形象。此外，還設(shè)置了小型的農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū)，以實物或藝術(shù)裝置的形式展現(xiàn)臺州豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，讓各地采購者在采購的間隙，也能感受到這片土地上的風(fēng)水與人文。
農(nóng)港集市·D3糧油干貨區(qū) /BENUO DESIGN
上為效果圖，下為實景圖
為了凸顯農(nóng)港城的“農(nóng)”特色，我們在D3糧油干貨區(qū)內(nèi)巧妙融入了農(nóng)耕文化的元素，如使用木質(zhì)吊楣，傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代設(shè)計手法，模擬田園風(fēng)光中的籬笆、牛車等，營造出一種質(zhì)樸而溫馨的氛圍。“二十四節(jié)氣”燈箱、“活力路橋”等精心設(shè)計的創(chuàng)意招牌給集市增添了一抹亮色。
農(nóng)港集市·D2 肉類區(qū) / BENUO DESIGN
上為效果圖，下為實景圖
臺州是海洋資源大市，港口資源豐富。在D2空間裝飾設(shè)計上，我們與港口“對話”，用剪影的方式融入集裝箱、貨物、集散運輸?shù)仍兀擅畹貙⒌赜蚓韬彤a(chǎn)業(yè)特色相融合，打造出一個既具有歷史韻味又符合現(xiàn)代審美的農(nóng)貿(mào)集市空間。
農(nóng)港集市·D1 凍品區(qū) / BENUO DESIGN
上為效果圖，下為實景圖
千年臺州府城，其歲月韻味與獨特的生命力讓我們肅然起敬，我們在D1凍品區(qū)，采用“城”作為設(shè)計主題，以此向這個有個性、有年輪的城市致敬，也是一種對農(nóng)港城未來的期許，希望農(nóng)港城這座農(nóng)貿(mào)城更具煙火氣、有人氣，像臺州府城一樣有歷經(jīng)千年而愈發(fā)繁榮昌盛。
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農(nóng)港集市開業(yè)兩天，集市客流量破12000人，銷售額近千萬元，現(xiàn)場一派繁忙景象。
最近，關(guān)于“網(wǎng)紅菜市場”的爭論不休，我們杭州貝諾市場研究中心認(rèn)為，網(wǎng)紅市場作為一些城市煙火文化的象征，其占據(jù)了很多資源優(yōu)勢，我們固然需要這種精神堡壘，但更多的市場應(yīng)該追求投入與產(chǎn)出的極致性價比，同等造價比效果，同等效果比造價，才是撬動市場改造價值杠桿的關(guān)鍵點，而不僅僅是照貓畫虎，更要兼顧運營，落地要實用、耐用，這才是王道。
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場不僅在中國農(nóng)產(chǎn)品流通中發(fā)揮著主渠道、主力軍的作用，而且在疫情中也很好地發(fā)揮著“蓄水池”和“調(diào)節(jié)器”的作用，對保障非常時期的城市供應(yīng)功不可沒；更重要的是，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場效率高、流通成本低，更適應(yīng)國情，未來農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場在“韌性城市”建設(shè)中仍然不可或缺。
很多地方政府已經(jīng)在積極謀劃和推進新一輪的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場提升發(fā)展規(guī)劃：這意味著新一輪農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場提升發(fā)展大幕已經(jīng)拉開。
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