項目名稱威海北大街海鮮市場
項目規模3.1萬方㎡
項目地點山東省威海市
設計時間2022年05月01日
主要材料批零一體;海鮮特色.
竣工時間2023年05月05日
項目名稱威海北大街海鮮市場
項目地點山東省威海市
項目規模3.1萬方㎡
主要材料批零一體;海鮮特色.
設計時間2022年05月01日
竣工時間2023年05月05日

市場概覽:
北大街海鮮市場是威海榮成市最大的海鮮貿易市場,占地面積高達50畝,總建筑面積3.1萬平方米,其中地上4層、地下1層,是以海鮮為主的農貿綜合體。
綜合體一至二層為市場區域,共設攤位244個、商鋪84間,有海鮮、肉食、蔬菜、水果、日雜等經營區,可滿足市民群眾一站式購物需求。
項目信息:
市場名稱:北大街海鮮市場(原崖頭海鮮貿易市場)
市場位置:山東威海
市場面積:總3.1萬平方
業主信息:榮成市城市資產經營有限公司
設計單位:杭州貝諾環境藝術設計有限公司
設計內容:外立面門頭設計/裝飾設計/專項設計
開業時間:2023年5月
農貿市場設計/ Benuo案例
北大街海鮮市場
市場設計:
杭州貝諾設計團隊在經過實地調研和討論后確定,借助榮成市豐富的漁業資源優勢,將該市場的區位優勢和市場自身優勢充分發揮,全力打造成為威海乃至山東省標桿性海鮮農貿市場。

▲北大街海鮮市場市場地理區位
設計理念:
對于北大街海鮮市場設計,我們以“功能性”為主導,結合當地海鮮消費區域文化、市場內經營戶經營習慣,著眼于“四個變化”,即布局動線合理化,設施設備便民化,市場環境標準化、設計風格本土化,讓市場成為本土海鮮市場的標志。
平面布局:
在平面布局上,杭州貝諾市場研究中心借鑒原市場經驗,將水產區放置于市場綜合體一樓,打造成市場特色產品的批發與售賣區域,也方便貨物與人員的流通。

但也汲取原市場水產區的前車之鑒,在水產區設計了多條排水溝與排水小明溝,以及多處檢修井,方便水產區的排水排污,且便于檢修。
其余果蔬肉等日常顧客購買頻率較高的品類放置二樓,提升二樓攤位的到店率,形成日常消費人流循環。
農貿市場設計/ Benuo案例
北大街海鮮市場
In入口區:

市場入口區頂面設計藍白相間的吊燈球,點亮市場頂部空間,減少層高較低的壓抑感,引導消費者進入市場,并體驗到大氣、明亮的市場空間環境。
In一層:

水產區一改之前的無規劃、無陳列的痛點,設計成為一個又一個的水產島臺,水電內接通,內置入魚缸、冷凍等設施設備,方便經營戶的同時,提升市場的產品展示效果。

且注重排水、排污設計,通過設計地下排水溝、排水小明溝,地面設計坡度等方式促進市場的排水排污。
Change交換:

北大街海鮮市場是榮成首家加裝電梯的農貿市場,促進一樓人流導入至二樓,提升二樓業態的進店率,形成良性市場人流循環。
In二樓:

除了加裝扶梯,在業態平面布局設計時,將果蔬肉等日常采購率高的品類放置二樓,盤活市場二樓的坪效。

同時,市場還設有AI監控室、食品安全快速檢測室等,并配置自動扶梯、大型冷庫、高清監控、公平秤以及大型停車場等,最大程度為顧客與商戶營造舒適的購物環境,讓顧客買的安全、買的放心。
此外,市場還配套了嶄新的照明系統、通風系統、排水系統、視頻監控系統等,真真正正做到了既遵循標準化,又講究個性化,更充滿煙火氣。
軟裝設計:

北大街海鮮市場設計以功能性為主,但同時也兼顧顏值與內涵。新市場內導視、店招等昭示性的內容,劃行規市,按照服務功能配置不同類型的視覺效果,布局導視井然有序、清晰明了,市民很方便就能找到自己所需食材的攤位。同時,還輸出市場文化,傳遞給消費者。